في "خارج السجل" نتعرف كيف أن التخصصات المختلفة مثل الأنثروبولوجيا الجنائية وعلم السموم وعلم الحشرات لها دور كبير في حل الجرائم، وكيف يعتمد تطبيق القانون على العلم والتكنولوجيا.